Bagte æbler, en let og lækker snack
Når man bager et æble træder sødligheden virkelig frem, og derfor fungerer det næsten som en dessert i sig selv, sådan et bagt æble. Man kan også lege lidt med nogle af sine yndlings smagsgivere,...
View ArticleDen Vandrette, en pokkers mundret vinbar
Jeg har en rigtig god mandeven. Sådan en jeg ser alt for lidt til, men når vi ses, så føles det som om vi lige har set hinanden. På den gode måde. Snakken går livligt om livets alvorligheder,...
View ArticleOst – til fest: Vol-au-vents m.blåskimmelcreme og romsyltede kirsebær +...
Ost & ko har i denne runde af opskriftskonkurrencerne budt op til fest med flg. ordlyd: ‘Ost – til fest’ Skal du til fest som gæst eller have gæst til fest, så skal der ost på bordet! Og præcis som...
View ArticleButterdejssnegle m.pesto, pinjekerner og parmesan
I sommer så jeg en annonce med en opskrift på butterdejssnegle med pesto, og skrev mig kombinationen bag øret, for jeg glemte at notere den. Men da den ikke krævede de store køkken-skills, bestemte jeg...
View ArticleAnmeldelse + 2 opskrifter: Vegansk luksus/Morten Bang Olsen
//Indlægget er blevet til i samarbejde med forlaget// Kære læser, jeg er ikke blevet veganer, selvom man måske skulle tro det med to indlæg i rap om veganske kogebøger. Men det lader til at være...
View ArticleCaprese tærter med kiksebund
Jo du læste skam rigtigt, i Cucina Nada blev de her mini tærter til fordi jeg tænkte man da måtte kunne lave en ultra nem tærtebund, sådan som man laver en bund af kiks til Cheesecakes. Man knuser...
View Article